Es Puter Legendaris Jombang
Es puter adalah salah satu jenis es krim tradisional khas Indonesia yang sudah ada sejak zaman kolonial. Es ini sering disebut sebagai es dung-dung karena dulunya dijual oleh pedagang keliling yang memukul gong kecil sebagai tanda keberadaannya. Nama "es puter" berasal dari proses pembuatannya yang menggunakan alat pemutar manual untuk membekukan adonan es tanpa mesin modern seperti freezer.
Di Jombang ada penjual es puter yang sudah legendaris dari tahun 1999. Bernama pak barjo yang tinggal di Tugu gang 1 Jombang. Beliau datang ke Jombang bersama grupnya dari Solo membentuk komunitas pedagang es puter. Dulu pak barjo berjualan di alun-alun Jombang. Berangkat jam 01.00 siang beliau berkeliling kemudian lanjut berjualan di sentra PKL Jombang jalan Ahmad Dahlan jombatan Jombang.
Hingga kini, es puter pak Barjo masih populer dan sering dipesan untuk acara pernikahan. Meskipun banyak es krim modern bermunculan, es puter tetap bertahan karena keunikannya dan rasa nostalgia yang ditawarkan.
Dengan cita rasa tradisional dan bahan-bahan alami, es puter adalah bukti bahwa kuliner klasik Indonesia tetap diminati dan dicintai oleh berbagai generasi. Jika Anda belum pernah mencobanya, jangan ragu untuk mencicipi es puter dan menikmati sensasi manis serta lembutnya yang autentik!
Es puter Pak Barjo disajikan dengan cara unik yakni diberi sagu mutiara di bawahnya kemudian ditutup dengan es puter lalu ditambahkan susu kental manis coklat. Dengan harga seporsi 6.000 saja kita sudah bisa menikmati kelezatan es puter legendaris di Jombang
